塩レモンカッテージチーズ
レンバス
作り方
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耐熱容器に牛乳（冷たくてOK）を入れラップなしで、レンジ500Wで４分加熱した後、塩レモンとレモン汁を加えます。
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2
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牛乳が分離してきます。
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3
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２を厚手のキッチンペーパーを敷いたザルでこします。
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4
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３の塩レモンを刻んで混ぜ合わせます。
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5
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２で分離した液状の乳清も栄養◎めんつゆに加えたりゼリーにしてもおすすめです。
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コツ・ポイント
★塩分少なめの塩レモンなので塩レモンの量はお好みで加減してください★塩レモンは刻んでから加えてもOK★レンジの加熱時間は調節してください★生春巻き、冷やし中華、めんつゆに入れても◎甘味を加えてクッキーに乗せれば即席チーズケーキ風になります。
このレシピの生い立ち
★塩レモンで鶏肉やサラダなどに使いましたが、レモンを使うカッテージチーズにも合いそうだったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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レンバス
