超簡単にんじんのマヨ醤油ピーラーしりしり
ピーラー料理長
作り方
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1
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にんじんの両端を落とし、半分に切ります
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2
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皮をむいたら、ひたすらピーラーで削ります
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3
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削れました
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4
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フライパンにマヨネーズをふたひねりして、火をつけ、フツフツ言わせます
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5
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マヨネーズがフツフツ言ってきたら、焦げない内に、にんじんを投入し、よく混ぜます。
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6
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にんじんが、しなっとしたら、卵、醤油、塩を入れます。
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7
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火を消して余熱でかき混ぜて、卵がお好みの固さにかたまったら、器に盛ります。
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8
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最後にブラックペッパーをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズを油の代わりに使うので、ちょっと洋風な感じになります？
このレシピの生い立ち
にんじんが残っていたので
ピーラー料理長
