鯖竜田揚げのコク旨おろし煮

Name: 鯖竜田揚げのコク旨おろし煮
Yield: ２人分
Ingredients: 鯖 1/2尾; 片栗粉 少々; 大根おろし ４cm分; ○だし汁 ２００cc; ○醤油 大さじ２; ○砂糖 大さじ１; ○みりん 小さじ１

Description

カラッと揚げた鯖もいいけど大根おろしで煮るのも美味しいんです＾＾

♡Kiki♡

材料（２人分）

鯖

1/2尾

片栗粉

少々

大根おろし

４cm分

○だし汁

２００cc

○醤油

大さじ２

○砂糖

大さじ１

○みりん

小さじ１

作り方

1

鯖は２cm幅に切り、片栗粉をまぶして多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
2

鍋に○を入れ煮立たせ、大根おろしと鯖を加え、一煮立ちさせ完成！

コツ・ポイント

大根おろしを加えたら１０秒ほどで火を止めでくださいね！
長く煮るとカリッと感が損なわれちゃいます。

このレシピの生い立ち

あっさりと、でもしっかりと食べたい！
おつまみにもぴったりな料理を考えました。

レシピID : 2692612 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2022年6月14日

mayuko0531

簡単な味付けなのに、とってもコクのある味わい深いおろし煮が出来上がりました♫

#めちゃ旨い #ヘビロテ確定

2021年12月29日

気まぐれ♡雨おんな

鯖を漬け込まなくてもいいので時短な上、優しい味つけが美味しい頂きました♪素敵なレシピに感謝です！

#絶品鯖竜田 #みぞれ煮優しい味

2018年8月23日

猫のオソマ

うわ〜美味しい…！揚げた鯖のコクとみぞれが合いすぎます、最高…

作者コメントを見る

おいしいですよね～！！れぽありがとう♡

2017年10月22日

みほほえ

画像悪くてごめんなさい。美味しくてみんな、完食☆

作者コメントを見る

れぽありがとう♡

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鯖竜田揚げのコク旨おろし煮

Description

材料 （２人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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