ニンニクパスタ
Description
ニンニクた〜ぷり!ニンニクを食べるパスタ。写真はトマトが目立ってますが、ニンニク大量です!
材料
(1人分)
作り方
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1
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ニンニクは包丁で潰し、大き目に刻む。
トマトは半分に切れ目を入れておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りがするまで弱火で温める。いい香りがしてきたら、トマトを入れ火を通す。
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3
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トマトが崩れるぐらいに日が通ればOK。茹でたパスタを入れ、塩コショウで味付け、全体を混ぜ合わせ出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクが主役なので、トマトは気持ち少なめ。パスタの茹で汁をお玉半分位入れて最後は混ぜ合わせます。ニンニクは丸々一個入れてもOK
このレシピの生い立ち
大好きなニンニクを大量に頂き、思い切りニンニクを食べたかったので。