たらことにんじんの夕焼けごはん♪
Description
しっとりたらこと、にんじんのすりおろしたっぷりのバター風味のチャーハンです。にんじんの苦手なお子様にも♪
材料
(3人分)
作り方
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1
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「キリン アルカリイオンの水」で、ご飯を炊いておきます。
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2
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たらこに縦に切れ目を入れ、包丁の背で中身をこそぎだし、大3杯分用意しておきます。
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3
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にんじんをすりおろします。
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4
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フライパンにバターを溶かし、にんじんを弱火でしんなりするよう炒めます。
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5
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あたたかいごはんを入れ、塩、こしょう少々加えて炒めます。
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6
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火を止め、細かく切った水菜と1のたらこを加え、全体を混ぜ合わせて、完成です。
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7
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※茹でたにんじんの型抜きを添えました。(お好みでどうぞ)
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コツ・ポイント
フライパンの上で、直接にんじんをすりおろすと楽です。たらこの代わりに明太子でも美味しいです。「キリン アルカリイオンの水」で炊いたふっくら美味しいご飯を使うと、チャーハンもとっても美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
夕焼け色の綺麗なご飯です♪