おからパウダー
komacafé
作り方
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1
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フライパンにおからを入れて火にかけて炒ります。
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2
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鍋につかず、ふわっとした感じになったら取り出し、ざるなどでふるいにかけて広げて冷まします。
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3
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熱湯消毒した空き瓶、新しい密封できる袋などに入れて冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
焦げないように常に木べらなどで炒ってください。
このレシピの生い立ち
テレビでおから特集をしていて、おからを炒ってパウダー状にしたらいろんな料理に使えそうなので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
komacafé
