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分量の水に、★の調味料を入れて、冷蔵庫で冷やす。
キュウリを千切り、玉ねぎはスライスしておく。ワカメは(生でも乾燥でも可)食べやすい大きさに刻む。
2をボールに入れて、☆を全て入れて手で揉む。全体的に味が馴染んだら、冷蔵庫で冷やす。
3を盛り付け、1を注ぐ。仕上げに粉唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しい。