ほぼグルテンフリー！スペルト小麦クッキー
Description
小麦アレルギーの方に朗報！
アレルギーの出にくいスペルト小麦で、薄力粉と同様にクッキーが作れます。
生地の扱いも楽です。
アレルギーの出にくいスペルト小麦で、薄力粉と同様にクッキーが作れます。
生地の扱いも楽です。
りえっちママ
材料
（直径約３ｃｍを３０個分）
①スペルト小麦
100ｇ
50ｇ
小さじ１
⑤塩
１つまみ
⑥なたね油(他の植物油もＯＫ)
50ｇ
⑦アガペシロップ(またはメープルシロップ)
大さじ３
⑧ライスミルク(豆乳・牛乳などお好みのミルクもＯＫ)
アガペシロップと合計100ｃｃ
作り方
コツ・ポイント
水分を加えたら、練りすぎに注意！
生地を作ってから時間がたつと、サクッと感がなくなります。成形したら、できるだけ早くオーブンに入れましょうね。
オーブンの余熱は焼く温度の＋１０℃に設定します。クッキーを入れてから元の温度設定すればＯＫ。
生地を作ってから時間がたつと、サクッと感がなくなります。成形したら、できるだけ早くオーブンに入れましょうね。
オーブンの余熱は焼く温度の＋１０℃に設定します。クッキーを入れてから元の温度設定すればＯＫ。
このレシピの生い立ち
小麦・乳製品・大豆・ココナツ・卵アレルギーの娘のために。
健康のために砂糖を使わずに作っています。
スペルト小麦のおかげで、小麦アレルギー用のお菓子が楽に作れるのでぜひ、挑戦してみてくださいね。
健康のために砂糖を使わずに作っています。
スペルト小麦のおかげで、小麦アレルギー用のお菓子が楽に作れるのでぜひ、挑戦してみてくださいね。
