黑Q芒果莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩

事先準備黑木耳QQ圓、愛文芒果、番茄、小黃瓜與九層塔等食材。

先將小黃瓜依不規則狀去皮，讓切塊的小黃瓜，帶有些許的深綠色外皮，黑木耳QQ圓則切成1/4圓的大小。

愛文芒果去皮除籽後，逐一將芒果肉分切成芒果丁；番茄則切成番茄丁，九層塔葉用開水洗淨後，直接切碎。

隨後將小黃瓜丁，擺放在番茄丁的上層。

然後再將芒果丁與黑木耳QQ圓，擺放在最上層。

最後加入由橄欖油、檸檬汁、九層塔葉、蘋果醋與胡椒調和而成的醬汁。