レモンソルト入り★アイスボックスクッキー
Description
刻んだレモンソルト入りのアイスボックスクッキー♪
クッキーの甘さ×レモンソルトの甘じょっぱさについつい手が止まりません！
クッキーの甘さ×レモンソルトの甘じょっぱさについつい手が止まりません！
虹色キッチン★
材料
（約35枚分）
作り方
-
-
2
-
レモンソルトをやや粗めのみじん切りにする。
-
-
-
3
-
やわらかくなったバターをクリーム状になるまでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
-
-
5
-
玉子を加え混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
ゴムベラに持ち替え、小麦粉を加えて練らないようにさっくり混ぜる。
-
-
-
7
-
粉っぽさがなくなってきたら、刻んだレモンソルトも加え、まんべんなく混ざったら生地を一つにまとめる。
-
-
-
8
-
まとまった生地を3×3センチ角、長さ約30センチの棒状にし、ラップに包んで冷凍庫で30分寝かせる。
-
-
-
9
-
オーブンを170度に温めておく。
-
-
-
10
-
厚さ7㎜くらいに切る。
-
-
-
11
-
片面をグラニュー糖に押し付ける。
-
-
-
12
-
グラニュー糖を付けた面を上にして少し間をあけて並べ、170度で約20分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
最後につけるグラニュー糖を無しでも試してみましたが、あったほうがレモンソルトが際立って美味しいです☆
このレシピの生い立ち
話題のレモンソルトを使って、子供たちも食べられるおやつを作ろうと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
虹色キッチン★
