中華サラダ風　～アレンジ編～

にんじん、しめじ、もやしの順にまとめて塩茹でする。

きゅうりは千切りに塩でもんでおく。卵は薄卵焼きにし、千切りにする。

●の調味料を合わせ、１と２の材料を和えると完成です。