棒々鶏や油淋鶏に☆万能な薬味ネギだれ★
Description
棒々鶏、油淋鶏、生春巻き、温冷しゃぶ、冷奴等々♪
何でも合う簡単万能ダレです。ごま油、薬味で食欲もアップ↑夏バテにも～
何でも合う簡単万能ダレです。ごま油、薬味で食欲もアップ↑夏バテにも～
まなげ★
材料
（棒々鶏かけ3～4人分）
白ねぎ白い部分
20センチ
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
ごま油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
作り方
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1
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白ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
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2
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ごま油をフライパンなどで熱し、1皿にいれた薬味にジュッとかける。(お好みで、そのままでも)
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3
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2に酢、砂糖、醤油を加え良く混ぜ合わせ完成☆
お好みで冷蔵庫で冷やし、かける前に再度混ぜ合わせる。
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4
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棒々鶏にかけて食べました。棒々鶏良かったらどうぞ。
レシピID:2699359
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コツ・ポイント
ごま油を熱々(煙が出る位)に熱し、薬味にジュッとかけると、辛味がまろやかになります。お好みでどうぞ。そのまま混ぜるだけでもOKです。
このレシピの生い立ち
ごま油、薬味大好き♪何にでも合う万能だれをと考え、配分調整を繰り返しこれに落ち着きました。我が家の大活躍万能だれです。
まなげ★
