【しじみでイイ感じ】トマトサラダの画像

Description

夏のおもてなしにもぴったり!冷え冷えトマトサラダを、うまみたっぷりの【しじみでイイ感じ】で作った香味だれでどうぞ。

材料

しじみでイイ感じ
大さじ1
ごま油
小さじ1
長ねぎ(白い部分) or 玉ねぎ
適量
しょうが
適量
にんにく
適量
1~2個
青じそ、長ねぎ(白い部分)
お好みの量

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにし、【しじみでイイ感じ】、ごま油、しょうが、にんにくと混ぜ合わせる。その後冷蔵庫でなじませておく。

  2. 2

    トマトはお好みの形にカット、長ねぎは白髪ねぎに、青じそは千切りにして、お皿に並べる。その後、冷蔵庫で皿ごと冷やしておく。

  3. 3

    食べる直前に1のたれをかける。

コツ・ポイント

お皿に盛ったトマト、香味だれをそれぞれ別で冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にかければ水っぽくなりません。
香味だれはトマト以外のお野菜や、冷しゃぶにかけてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で冷え冷えにしておくと、ますます美味しいトマトサラダ。準備しておけばさっと出せる一品なので、お客様のおもてなし料理にもぴったりです。
レシピID : 2699677 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/08

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