簡単！うざく　（鰻ときゅうりの酢の物）

鰻、きゅうりを切ります。特に塩もみなどはなしで大丈夫。

お酢・お砂糖・そうめんつゆを混ぜます。ごまはあると、なお香りも栄養価もよい、ということで（笑）。材料と混ぜ合わせます。

お好みでしょうがとみょうがの千切りを添えて、できあがり。しょうがはとくにおだしの風味を変えてさらにさっぱり味にしてくれるのでおすすめ。