こどもも食べる、キュウリの甘酢の画像

Description

あまりすっぱくなくて、美味しいです。子供にも好評

材料

一本
ひとつかみ
お酢
大さじ2と2/3
砂糖
大さじ1と1/3
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キュウリは薄切りにします。スライサーが便利。薄切りにできたものから、食塩水につけていきます。

  2. 2

    わかめは水につけて戻します。塩蔵わかめだと、なお美味しいです。

  3. 3

    甘酢をあえます。

  4. 4

    キュウリをぎゅっと絞り、わかめを水気を切って、ぎゅっと絞ったら、ボールで混ぜます。食べる直前に、甘酢であえます。

コツ・ポイント

 食べる直前にあえた方が美味しいです。でも、我が家は手のかかる2歳児がいるので、お昼寝中に全部仕上げて、お皿にまで盛りつけて、冷蔵庫で待機させることもあります(笑)

このレシピの生い立ち

 旦那さん酢の物嫌いなんです。台所でお酢のにおいがするだけでいやな顔します。子供達まで一緒になって、酢の物嫌い!のブーイング。そこで、甘酢で味付けをしてみました。なかなかいい味で、いやがらずに食べてくれています。アレンジ開発中です。
 
レシピID : 2700091 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アイアイサンサン
簡単に一品追加。ありがとうございます。

作って頂いてありがとう。素敵なお皿で、美味しそうですね。