椎茸とチンゲン菜のすまし汁の画像

Description

飛魚出汁を使えば誰でも簡単においしいおすましが!

材料 (2人分)

飛魚入り出汁パック
1パック
2個
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスし、チンゲン菜は2cm幅に切っておく。

  2. 2

    鍋に水400ml、椎茸、出汁パックを入れ沸騰し2分たったら出汁パックを取り除き、チンゲン菜を加える。

  3. 3

    調味料を加えて、チンゲン菜に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

博多のお土産に飛魚入り出汁パックをもらったので、おすましを作ってみました。
レシピID : 2700121 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/06

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