手羽元と大根のスタミナ煮

大根をいちょう切りにし、
手羽元はサッと一度湯通ししておきます。
ニンニクはみじん切りにしておきます。

鍋に水を入れ、ニンニクを入れて沸騰したところに湯通しした手羽元と、大根を入れしばらく煮ます。【強火】

煮立って来たら醤油、みりん、酒、めんつゆを入れ、中火にし、30分程煮て出来上がりです♪