フレッシュトマトとカマンベールのパスタ
Description
カマンベールチーズの独特の苦みがアクセントになって、と~~~っても美味しいパスタ!!彩りも綺麗~♪
材料
(2人分)
250g
塩
大匙2
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(ソース)
オリーブオイル
大匙3
にんにく(みじん切り)
2かけ分
1個分
1ホール分
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩コショウ
少々
大匙2
パセリ
お好みで
作り方
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1
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鍋にお湯と塩を沸騰させ、パスタを茹でる。
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2
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1の間に、フライパンにソースの材料を全て入れる。パスタが茹であがる3分前に、フライパンに火をつけ、強火で炒める。
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3
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茹であがったパスタの湯を切り、フライパンにパスタを入れる。ざっと炒め合わせ、皿に盛り、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
アルデンテが好きなので、茹で時間が重要!フライパンにソースの材料をスタンバっておき、パスタが茹であがるちょい前にフライパンに火をつけましょう!!
このレシピの生い立ち
楽しいホームパーティの翌日のランチ。買い物行くの面倒だな~と思い、冷蔵庫を見ると、カマンベールチーズとトマト発見!適当に作ったら、めっちゃ美味しく出来ました(人´∇`)