紅茶コーヒーゼリー
クココ
作り方
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1
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アガーと砂糖は混ぜておく
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2
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鍋に水を入れ沸騰したらティーパックを入れ紅茶を煮出す
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3
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コーヒーを加えもう一度沸騰させ、泡だて器でダマにならないよう混ぜながら、1を少しずつ加える
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4
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1分くらい火にかけたら、カップに移し冷やし固め、お好みで練乳と黒蜜をかけて完成
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コツ・ポイント
アガーを入れる時は泡だて器でぐるぐる混ぜながらダマにならないように少しづつ入れる
このレシピの生い立ち
本にこの組み合わせが乗ってて、おいしそーだったのでアガーで作りました
甘さは黒蜜と練乳で調整してね
香港のインヨンって飲み物らしい。。。
甘さは黒蜜と練乳で調整してね
香港のインヨンって飲み物らしい。。。
クココ
