えびとセロリの中華風塩炒め
Description
セロリが苦手なあなたも美味しく食べられる中華炒め(^_^)v
citronciel
作り方
-
-
1
-
冷蔵えびは水に入れて解凍しておく。
-
-
-
2
-
セロリは暑さ5mm程度に切っていく。苦手な方は多少薄めでも可。
-
-
-
3
-
＊を混ぜ合わせておく
-
-
-
4
-
フライパンにごま油をひき、セロリを入れる。
-
-
-
5
-
セロリに油が絡んできたら、えびを加えてさらに炒める。
-
-
-
6
-
セロリが半透明になってきたら、＊混ぜ合わせた調味料を加えて、1分ほど炒める。
-
-
-
7
-
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成。
-
コツ・ポイント
炒め過ぎるとセロリの食感が消えてしまうので、手早く炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
シンガポール留学中に寮のフードコートでよく食べていたので、恋しくなって思い出しながら作ってみました。
ホーカーセンターやフードコートでよく食べるミックスベジ(ご飯にお好みで1〜3種類のおかずを乗せたもの)を意識しています(*^^*)
ホーカーセンターやフードコートでよく食べるミックスベジ(ご飯にお好みで1〜3種類のおかずを乗せたもの)を意識しています(*^^*)
citronciel
