天津飯
作り方
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1
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ご飯をお皿に盛り付けます。4個卵を割り半分フライパンで焼き、ご飯の上にのせます。残りの卵も焼きます。
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2
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別の皿へ同じように ご飯の上に卵をのせます。
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3
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あん を作ります。 鍋に水を加え あんの材料を入れます。沸騰したら 水に溶かした片栗粉を入れます。
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4
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卵の上にカニカマ ネギをトッピングします。温めた あんをかけて 出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖を少し多く入れています。濃い味ですが薄く作っても 美味しかったです。
このレシピの生い立ち
卵消費したかったのと カニカマが安かったので。