☆超時短☆でも味はしっかり鶏のから揚げ☆

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Description

色んなレシピを試して、辿り着いた味です。
以前は一時間以上漬けたりしていましたが、
5分で充分です☆

材料

調味液
★醤油
大匙2
★酒
大匙1/2
★生姜汁
少々
★にんにく(すりおろし)
少々
★塩コショウ
少々
1個
ごま油
大匙1/2
 
大匙5

作り方

  1. 1

    写真

    鶏を大きめの一口大に切る。
    調味液★を入れてよくもみ5分くらい置く。

  2. 2

    卵、ごま油を入れそれぞれよくもむ。

  3. 3

    片栗粉を加えよく混ぜ、揚げ油を170度に熱し一つずつ入れる。

  4. 4

    4~5分かけて、カリッと揚げる。

コツ・ポイント

調味液を入れてよく揉むのがポイントです。

このレシピの生い立ち

鶏のから揚げは色んなレシピがあるので、いろいろ試しました。
このレシピが、一番簡単で美味しいです。
レシピID : 2705271 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/15

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