今が旬!甘長ししとうの肉巻き
作り方
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1
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甘長ししとうを縦半分に切り、中の種をきれいにとります。
オクラを塩ずりして、そのまま熱湯にいれて3分ほど茹でます。
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2
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茹でたオクラの頭をカット!
早速、お肉でオクラとししとうを巻いていきます。
野菜が見えないように。
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3
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オクラとししとうを巻いたお肉をバットに入れて、塩コショウで軽く味付けして、片栗粉を全体に薄くまぶします。
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4
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油をひいたフライパンで早速、焼きます!
オクラの水分で少し油が飛ぶので気をつけて!
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5
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こんがり焼けたら、そこに合わせ調味料を投入!
タレが絡んだら、出来上がり!
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コツ・ポイント
タレは少し煮詰めて、お肉によくからむようにしてください。
分量はお好みで変えてオッケー!
分量はお好みで変えてオッケー!
このレシピの生い立ち
旬の野菜!
甘長ししとうを食べてみようと思って
作りました。
甘長ししとうを食べてみようと思って
作りました。