鯛とバジルのカルパッチョ

玉ねぎをスライスして水にさらしておく。

ドレッシングをつくります。僕はFP持ってないのでバジルをめちゃ細かくみじん切りに。

チーズはお好みで良いと思います。こちらも細かくみじん切りに。又は粉チーズ振ってもOK。

お皿に水切りしたオニオンスライスを並べ、小さ目に切った鯛を並べていきます。

２～４で作ったドレッシングを回しかけて完成です。

トッピングにトマトなどの赤い色があると見た目良いと思います。