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ゴーヤ＆ザーサイの中華和え

レシピID :270664
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ゴーヤ＆ザーサイの組み合わせ！とっても美味しいです。
らんぷあい らんぷあい

材料

ゴーヤ １本
ザーサイ ２０ｇ～３０ｇ
しょうが 少々
ごま油 大１弱
醤油 少々

1

ゴーヤは縦半分に切り、種＆綿の部分をスプーンでとり、薄くスライスする。

2

沸騰した湯に塩少々入れ、①のゴーヤをサッと茹で、ギュッと絞っておく。

3

ボウルにザーサイと生姜の千切り、②のゴーヤ、ごま油を入れて混ぜる。醤油で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

※ザーサイはビン詰めの味付けされている物を使用しています。分量を細かく記入していますが、全て適当でＯＫです。(~_~;)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/01

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ザーサイいつも炒め物に使ってばかりだったので出会えて良かった～♪

ton&hiro

こちらのレシピを発見して頂き嬉しいです。つくれぽ！感謝～♪

08/06/25

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美味しかったです♪この苦味がおつまみにぴったりでした+.☆ﾟ+.

shinyui

ゴーヤ大好きなので、お試し頂き嬉しいです。つくれぽ！感謝～♪

07/08/09

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ザーサイ萌ぇ～❤生姜もいい仕事してるわぁ+:｡ｄ(ゝｃ_,・*)

papikun

奇麗なゴーヤ！見た目もバッチリで美味しそうですね～♡♡

07/08/02

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とっても美味しかったです＾＾箸が止まらない～＾＾お酒にも◎

もえたん

お試し頂き感激♡♡いつもありがとうございます～♪

06/08/16

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シンプルだけど、ザーサイの旨みとのハーモニーが癖になりそう！！

ちゃいなひめ

ザーサイ＆ゴーヤ美味しいでしょう～つくれぽ！ありがとう～♡♡

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/08/01

※パン教室でご馳走になった和え物がヒント。

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