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ニョッキのカボチャクリームソース

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Description

カボチャの素朴な味がいいです。

材料

カボチャ
1／4
牛乳
100
生クリーム
80
スライスチーズ
2枚
スープの素
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    カボチャの皮とタネを取り適当な大きさに切り、ひたひたの水潰れるまで炊く

  2. 2

    1に塩とスープの素を入れて、カボチャを潰す

  3. 3

    牛乳を入れて一煮立ちさせたら、弱火にしてチーズを入れて溶かす

  4. 4

    仕上げに生クリームを入れ、味をみる。足りないようなら塩を入れる

  5. 5

    茹でたニョッキにかける

コツ・ポイント

牛乳と生クリームはお好みで増やしてもOK

このレシピの生い立ち

ニョッキを買ったから
レシピID : 2707086 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

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ryokeimama
ニョッキのカボチャクリームソース
by ryokeimama