鯛の皮と胡瓜の酢の物
作り方
コツ・ポイント
鯛の皮をゆっくりとカリカリに揚げないと手で簡単にくずすことができません。塩加減もあまり塩辛くしないでください。
このレシピの生い立ち
鯛のあら炊きを作ろうと鯛のあらを買ったのですがその中に皮も入っていて、捨てるのも、もったいなかったので揚げてみました。それだけでも立派なアテになるのですが、胡瓜と和えたら、美味しいかな、なんて思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索