カンパチと香味野菜の塩ごま油和え

カンパチは薄くそぎ切りにし、⚫︎の調味料をよく混ぜ合わせて切ったカンパチと合わせます。

みょうがは千切り、水にさらしアク抜きします。
長ネギは粗めのみじん切りにします。

1と2を合わせてお皿に盛り付け炒りごまをまぶしたら出来上がり。