きゅうりもみ

きゅうりを輪切りにします。

輪切りにしたきゅうりに塩を振り、少ししんなりするまでおいておきます。

水気が出てくるので、よく絞ってください。

マヨネーズを加えて、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。