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じゃがいもの皮をむいて、ポテトフライ風に切っておきます。30分間冷たい水の中寝かしておきます。
① のポテトの水をしっかり切ります。レンジで3分間温め、やわらかくします。
218度でオーブン余熱開始。
ボウルの中に②のじゃがいもとオリーブ油を混ぜます。混ぜたじゃがいもをオーブンプレートに広げんます。
カリカリとキツネ茶色になるまで20分間焼きます。*たまには、裏返ししてください。
ニンニクをみじん切りに切っておきます。焼きあがたっら、残りの材料をふりかけて混ぜます。
完成です。
よかったです(*^^*)