マフィン型で♪アップルシナモンロール

パン生地を作ります。強力粉に砂糖塩ドライイーストを入れ、水分を入れて4分こねます。バターを入れて14分こねます。

一次発酵。40度で65分。その間にリンゴの薄切りを砂糖で煮ます。

ベンチタイムを6分取ります。生地を台に取り、四角に伸ばします。

巻いた生地を6つに切ります。敷紙を敷いたマフィン型に入れ、40分発酵させます。

190度で18分焼きます。完成です。