太らない?チーズケーキの画像

Description

簡単なんだけどひと手間加えることでお店の味?に近くなりますし、何と言っても糖質オフです♬( •ॢ -ॢ)-♡”

材料 (3〜4人)

卵L
2個
ラカントS
35g
シュガーカット
10g
小麦タンパク
15g
1/2〜1/4
☆ラム酒
8g
液体ラカントS(無かったら蜂蜜とかガムシロップとか液体の糖で)
5g

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄と卵白をわけ卵白を泡だてます。しっかりツノが立つくらい!泡だて終わったら冷蔵庫に入れときます!

  2. 2

    別のボールに常温にしといたクリームチーズにラカントSとシュガーカットを入れある程度混ぜ、卵黄と☆材料を入れ混ぜます。

  3. 3

    混ざったら小麦タンパク(無かったら小麦粉代用可)をいれ液体ラカントSを加え混ぜ卵白も入れて切るように混ぜます。

  4. 4

    最後180度に余熱したオーブンで25分150度で25分焼いて出来上がりです!オーブンのトレイにお水を入れて蒸し焼きが◎

  5. 5

    焼き上がって粗熱が取れたら冷蔵庫で半日冷やして食べて下さい。次の日の方がもっともっと美味しいですよ(≧∇≦)

コツ・ポイント

小麦タンパクは最後に入れないとダマになるので気をつけてください!余裕がある方は卵白と混ぜる前に粗めのザルとかで一回コスと仕上がりで舌触りがとろけます♪面倒な方は小麦タンパク以外を卵白立て終わってからそのままホイッパーで全部混ぜても大丈夫です

このレシピの生い立ち

ベイクドっぽいけどスフレのような柔らかさが欲しかったので試しに作ってみたら美味しかった♪
レシピID : 2710525 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

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