簡単にできる「青じそジュース」
rnaga99
作り方
-
-
1
-
青じそを30～５０枚程度良く洗う
-
-
-
2
-
やかん用のものに水１Lを沸騰させる
-
-
-
3
-
青じそを投入して３～５分程度煮る
-
-
-
4
-
青じそを取り出し、砂糖を加えて溶かす
-
-
-
5
-
砂糖が溶けたら、火を止め、酢を加える
-
-
-
6
-
そのまましばらく放置して、冷めたらビン等に移して冷蔵庫で保管する
-
-
-
7
-
飲むときには、冷水や氷で薄めて(概ね1．5倍～2倍に薄める）飲む。
-
コツ・ポイント
青じそは余り長く煮出さない方が良いです。
酢の量と砂糖の量はお好みで調整して下さい。
薄めて飲む際に、炭酸を加えると一層飲みやすくなります。
酢の量と砂糖の量はお好みで調整して下さい。
薄めて飲む際に、炭酸を加えると一層飲みやすくなります。
このレシピの生い立ち
夏ばて防止には、酢も効果がありますので、赤じぞジュースなどは良く作りましたが、青じその風味も良いので作ってみましたo(^-^o)V
rnaga99
