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レシピID :271132

♪お麩でふんわか食パン(@^-^@)ノ♪

♪お麩でふんわか食パン(@^-^@)ノ♪
外はカリッと、中はふんわか♪お麩を食パンに入れたらどうなるかな?と思って作ったけどいい感じ!HB使用。

材料 ( 1.5斤より小さめサイズ )

ドライイースト
6g
蜂蜜
35g
強力粉(今回はカメリア)
320g
無塩のバターかマーガリン
30g
50g
6g
90g
牛乳
100g
焼き麩
30g

1

写真

ビニール袋にお麩を量り入れ、牛乳を注ぎます。袋の上からモミモミしてお麩をなるべく小さくつぶします。気持ち良いです(笑)

2

写真

HBにドライイーストから水まで順に入れ、最後に①のお麩をまき散らす感じで入れます。カタマリで入れないようにしてください^-^

3

写真

HB1.5斤普通コースで焼き上げます。
は!回転するの忘れてました><

コツ・ポイント

お麩はもち麩とかでも大丈夫だと思いますが試してはいません。お麩臭さが出るとイヤだなと思い蜂蜜をいれましたが、甘さひかえめで蜂蜜の風味もどこかに行っちゃって(苦笑)これからもいろいろ工夫しがいがありそう。有塩のバターやマーガリンなら塩は5gにするなど加減を。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/26

写真

お麩が入ってるとは全然分かりません。 おいしかったです。

ナチュラルカントリー

素朴な色合いが美味しそう!感謝♪遅くなってごめんなさい^-^

07/03/29

写真

本当にきれいに切れました。ふわふわおいしいパンでした。

しくらめん

わぁ~こんがり美味しそう♪作ってくださって感謝(*^-^*)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/02
柔らかいパンって大好きなんですけど、パンスライサーがなくてうまく切れないんです。(買えよってツッコミは無しで^^;)
お麩をいれたらどんなになるかな?って思ったけど、中はふんわかしてるのに外はカリッとしていてとても切りやすくてGood☆コレいいかも♪

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