♪お麩でふんわか食パン（@＾-＾@）ノ♪
レシピID:271132
外はカリッと、中はふんわか♪お麩を食パンに入れたらどうなるかな？と思って作ったけどいい感じ！HB使用。
材料 （ １．５斤より小さめサイズ ）
| ドライイースト | ６ｇ |
| 蜂蜜 | ３５ｇ |
| 強力粉（今回はカメリア） | |
| ３２０ｇ | |
| 無塩のバターかマーガリン | |
| ３０ｇ | |
| 卵 | ５０ｇ |
| 塩 | ６ｇ |
| 水 | ９０ｇ |
| 牛乳 | １００ｇ |
| 焼き麩 | ３０ｇ |
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1
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ビニール袋にお麩を量り入れ、牛乳を注ぎます。袋の上からモミモミしてお麩をなるべく小さくつぶします。気持ち良いです（笑）
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2
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HBにドライイーストから水まで順に入れ、最後に①のお麩をまき散らす感じで入れます。カタマリで入れないようにしてください＾－＾
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3
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ＨＢ１．５斤普通コースで焼き上げます。
は！回転するの忘れてました＞＜
コツ・ポイント
お麩はもち麩とかでも大丈夫だと思いますが試してはいません。お麩臭さが出るとイヤだなと思い蜂蜜をいれましたが、甘さひかえめで蜂蜜の風味もどこかに行っちゃって（苦笑）これからもいろいろ工夫しがいがありそう。有塩のバターやマーガリンなら塩は５ｇにするなど加減を。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/02
柔らかいパンって大好きなんですけど、パンスライサーがなくてうまく切れないんです。（買えよってツッコミは無しで＾＾；）
お麩をいれたらどんなになるかな？って思ったけど、中はふんわかしてるのに外はカリッとしていてとても切りやすくてGood☆コレいいかも♪
お麩をいれたらどんなになるかな？って思ったけど、中はふんわかしてるのに外はカリッとしていてとても切りやすくてGood☆コレいいかも♪
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