小松菜とえのきのお味噌汁
よもぎ虫
作り方
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1
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小松菜は5cmくらい
えのきは3cmくらいに切る
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2
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お鍋にお水と昆布、小松菜の茎の部分だけ入れて沸騰する直前まで火をかける
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3
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沸騰しそうになったら、1度火を止めて昆布を取り出す
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4
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小松菜の葉っぱ部分、えのきも加えて、お塩をほんのひとつまみだけいれる
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5
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火をかけて小松菜とえのきに火が通ったら、火を止めて味噌を溶かしいれて出来上がり！
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コツ・ポイント
麹入り味噌にすると小松菜との相性抜群
このレシピの生い立ち
特になし
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よもぎ虫
