肉じゃがチーズライスコロッケ♪
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作り方
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1
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肉じゃがをボールに入れて、マッシャーで潰します。汁は入れずにスプーン等で具だけ移して下さい。※汁はまだ捨てないで！！
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2
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ご飯をボールに入れて塩胡椒、肉じゃがの汁を大さじ2杯入れて混ぜ合わせます。
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3
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チーズを真ん中に入れて、丸いおにぎりを作ります。
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4
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☆の小麦粉と卵を混ぜ合わせた液におにぎりをくぐらせてからパン粉をつけて揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜ合わせたご飯はベタベタするので、手を水で濡らしてからキツメに握るとやりやすいです。 卵→小麦粉→パン粉でもokですが、楽チンだし絡ませやすいので卵と小麦粉は先に混ぜ合わせてから使ってます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、がっつり食べれるものをと考えました。そのままだと薄味の優しいお味です。好みで塩や醤油、柚子胡椒などをつけて召し上がっても美味しく頂けます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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