大根と豚肉の煮物

大根は輪切りにし、かわをむき、４つに切る。
豚肉は１口大に切る。

大根を鍋に入れ、水を入れ、一度ゆでる。白くなり油が浮いてきたら、ざるにあける。

先程ゆでてざるにあげた大根と豚を鍋に入れ、水を入れ、つゆの素を入れゆでる。大根が軟らかくなったら火を止める。