低糖質 元祖 サイリウムのわらび餅
☆のりぞー☆
作り方
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1
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鍋に水、サイリウム、パルスイート大さじ1を合わせ、手早く混ぜる。
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2
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火にかけ、沸騰させてから2～3分煮る。レンジの場合は大きめの器に入れて4分チン。この場合は下にお皿をしくと良い。
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3
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タッパーなどに移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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4
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固まったら包丁で食べやすい大きさに切る。
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5
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きな粉とパルスイートを合わせ、4にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
サイリウムは水分を加えるとすぐに固まってきますので、だまにならないように、1での混ぜは素早く行うことです。2でレンジを使用する場合、吹きこぼれのおそれがありますので、大きめの器か、下にひき皿を置いてもいいと思います。甘さは調節して下さい。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に大好きなわらび餅が食べたくて考えました。
☆のりぞー☆
