赤しそジュースの葉!アレンジ①しそパスタ

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Description

赤しそジュースを作った後にも、また楽しめる出がらしの葉!出がらしならではの、リメイク料理⑴☆知ってて二倍美味しいだらけ!

材料 (一人分)

赤しそジュースで使った葉
5~6枚(大きさによりお好みで)
麺つゆ
極少量
梅干し
一個
小袋タイプひと袋
スパゲティーを茹でる時に使用の塩
ひとつまみ
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲティーを茹でたら、オリーブ油を絡めます。(サラダ油でも可能)

    ※スパゲティーが、くっつかないように!茹でて直ぐに

  2. 2

    写真

    ⑵をボールにうつし、刻んだ梅干しを混ぜます。※塩分が強いので!!小さな梅干しか、一個の半分でも構いません。

  3. 3

    写真

    かつお節、赤しそジュースで使用した葉を入れ混ぜます。最後に、塩加減を見て!お好みで麺つゆを。出来上がり❀

コツ・ポイント

出がらしの葉!!
赤しそジュースを作り終えたら、笊に上げ水分をきること。改めて洗わない!
直ぐに使わない場合は、水きりしたら
冷凍保存!

このレシピの生い立ち

赤しそジュースで、使用した葉。全く栄養素が抜ける訳ではありません。と、いうことで!! 赤が、青に変わった葉ならではの!改めての気持ちが、アレンジへ繋がりました❀茹でてあるので、更に簡単で使いやすいメリットも魅力ですね❀
レシピID : 2716597 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

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