赤しそジュースの葉!アレンジ①しそパスタ
作り方
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1
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スパゲティーを茹でたら、オリーブ油を絡めます。(サラダ油でも可能)
※スパゲティーが、くっつかないように!茹でて直ぐに
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2
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⑵をボールにうつし、刻んだ梅干しを混ぜます。※塩分が強いので!!小さな梅干しか、一個の半分でも構いません。
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3
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かつお節、赤しそジュースで使用した葉を入れ混ぜます。最後に、塩加減を見て!お好みで麺つゆを。出来上がり❀
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コツ・ポイント
出がらしの葉!!
赤しそジュースを作り終えたら、笊に上げ水分をきること。改めて洗わない!
直ぐに使わない場合は、水きりしたら
冷凍保存!
赤しそジュースを作り終えたら、笊に上げ水分をきること。改めて洗わない!
直ぐに使わない場合は、水きりしたら
冷凍保存!
このレシピの生い立ち
赤しそジュースで、使用した葉。全く栄養素が抜ける訳ではありません。と、いうことで!! 赤が、青に変わった葉ならではの!改めての気持ちが、アレンジへ繋がりました❀茹でてあるので、更に簡単で使いやすいメリットも魅力ですね❀