簡単カフェ・スイーツ♪バナナカスタード
qsuke23
作り方
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1
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ボウルに卵黄とグラニュー糖、薄力粉を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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鍋に牛乳と【1】を加えて弱火にかけ、泡だて器でゆっくりと混ぜていき、とろみがついてきたら火を止める。
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3
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【2】を裏ごしにかけ、生クリームを加えて混ぜる。
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4
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【3】を器などに移し、ブランデー、バニラエッセンス、そして皮をむいて5mm幅に切ったバナナを加えてラップする。
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5
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冷蔵庫で2～3時間冷やしたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家でコーヒーを飲む機会が増え、簡単に自宅で楽しめるカフェスイーツを求めて、コーヒーとの相性の良いカスタードクリームを使ったスイーツに至りました。暑い夏にオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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