茸のトマト煮込みハンバーグ♡
ryureiまま♡
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでバターと炒めます。キツネ色になったら冷まします。
-
-
-
2
-
牛乳にパン粉を浸しておきます。
-
-
-
3
-
ボールに挽肉、炒めた玉ねぎ、牛乳に浸してあったパン粉、卵、ナツメグ、塩コショウを入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
両手で空気を抜く様に捏ねて、形を整え、真ん中に窪みを作ります。
-
-
-
5
-
フライパンに油を引いてハンバーグを焼きます。
両面に焦げ目がつくまで焼きます。
-
-
-
6
-
両面に焦げ目がついたら、フライパンに水とトマト缶、ケチャップ、コンソメ、しめじを入れ蓋をして煮込みます。
-
-
-
7
-
たまに裏返してソースに絡めて下さい。爪楊枝で刺して、赤い肉汁が出てこなくなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
得意のトマトソースを使って、苦手なハンバーグを煮込みに変えて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ryureiまま♡
