ノルウェーサーモンと豆腐とアボカドの前菜
Description
脂がのった美味しいノルウェーサーモンをタルタルにして豆腐とアボカドと一緒にセルクル仕立ての前菜にしました♪ロゼワインと❤
tink☆
材料
（4～5人分）
生食用ノルウェーサーモン
200g
1丁
2個
中1/4個(サーモンの1/3程度)
●にんにくすりおろし(ペーストでも)
小1/2
●クレイジーソルト(塩)
小1
●ディル(みじん切り)
小1
●EXVオリーブオイル
小2
●レモン汁
小1
■
～醤油麹ドレッシング～
☆醤油麹
大2
☆EXVオリーブオイル
大2
☆すし酢(ビネガー・米酢でも)
小2
☆にんにく(すりおろし) or ペースト
小1/2
☆わさび(チューブ)
お好みで♡3～4cmくらい入れてます♪
■
今回はトッピングにレモンとディル♪ 飾りにスナップエンドウとマイクロトマトを使用しています❤お家にあるもので^^
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しそうな生食用のノルウェーサーモンがモニター当選しました♪豆腐とアボカドと合わせてセルクル仕立てのお洒落な前菜にしてみました❤(〃∇〃)
tink☆
