お家で十分♡ 簡単 つけ麺 【タレ】
Description
麺つゆをベースにお店で食べるようなつけ麺タレが作れちゃう♡
しばちろ
材料
（2人分）
130g〜
酒（下味）
大1
おろししょうが
小1
おろしにんにく
小1/2
300cc
★めんつゆの素（3倍濃縮）
80cc
★鶏ガラのもと
小2
★酢
小1
かつおぶし粉末
小2
ごま油
適量
2玉〜
お好みの具（もやし・ねぎ・温玉）
お好みで
作り方
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1
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豚肉に下味の酒を揉み込んでおく。
フライパンに油、しょうが、にんにくを入れ炒め、香りが出たら豚肉を投入！炒める★
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2
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豚肉に焼き色がついたら★を入れ、沸騰してきたらかつおぶし粉末を入れる。1分くらいふつふつしてかつおの香りが出たらOK☆
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3
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器に盛って、ごま油を垂らしたら完成★
今回は軽く茹でたもやしとねぎをトッピング♬
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4
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＋温玉を添えてみました(^^)★オススメ
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コツ・ポイント
かつおぶし粉末が重要★麺つゆベースなので、違う麺つゆだと多少味が変わります( ´∀｀)σ
子供も一緒だったので今回は脂身多めの薄切り肉を使いましたが、豚バラ肉の方が脂身で旨味が増してより一層美味しいです！！
ぜひ豚バラ肉をおすすめします♬
子供も一緒だったので今回は脂身多めの薄切り肉を使いましたが、豚バラ肉の方が脂身で旨味が増してより一層美味しいです！！
ぜひ豚バラ肉をおすすめします♬
このレシピの生い立ち
小さい子もいるのでラーメン屋へ行けず、お店のようなつけ麺を食べたい！と言う旦那の要望★近くのファミマに買い出しへ行ったら野菜まで売ってる٩(๑´3｀๑)۶！
ほぼ揃えれたのでタレを作ったところ旦那さん大絶賛！！もうお店行かないって♬
ほぼ揃えれたのでタレを作ったところ旦那さん大絶賛！！もうお店行かないって♬
しばちろ
