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鯖のガーリックバター醤油

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Description

鯖のガーリックバター醤油

材料

鯖
２切れ
ニンニク
一片
バター
10ｇ
醤油
適量
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鯖に塩・胡椒してから、小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、輪切りにしたニンニクを香りが出るまで弱火で焼く

  3. 3

    香りが出たニンニクは取り出して小皿に置いておく

  4. 4

    フライパンに鯖を入れ、火が通るまで焦がさないように焼く

  5. 5

    鯖に火が通ったら、バターをおとし、醤油を回し入れ、絡ませる

  6. 6

    鯖を皿に盛り付け、取り出しておいたニンニクをのせ、フライパンに残っているバター醤油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

鯖を焼く時、焦がさないよう火加減を調節してください。

このレシピの生い立ち

塩焼きや煮鯖に飽きたので、子どもの好きな味付けで作りました。
レシピID : 2718806 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月15日
写真
♪キッチンmama
ニンニク🧄が無くて、ニンニクチューブを使って作りました❣️バター醤油の香りがたまらない。とても美味しく頂きました。御馳走様。
#ニンニクチューブ
2021年3月14日
初れぽ
写真
Botao
鯖の新しい食べ方を探してて試してみました。美味しかったです。
#鯖
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( )
Heart様（れい）
鯖のガーリックバター醤油
by Heart様（れい）