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スライスチーズでスフレチーズケーキ

スライスチーズでスフレチーズケーキの画像

Description

クリームチーズはお高いので
スライスチーズで出来る
ふわふわなスフレチーズケーキ(*^^*)

材料

作り方

  1. 1

    下準備
    ・卵は常温に
    ・薄力粉はふるっておく

  2. 2

    卵白と砂糖をまぜ、メレンゲを作る
    (ボールを逆さまにして落ちてこないくらい)

  3. 3

    写真

    耐熱容器に牛乳とチーズを入れ、レンジで80℃くらいにあたため、まぜる
    チーズが溶けたら、余熱でバターを入れ溶かす

  4. 4

    ③に卵黄を入れまぜ、薄力粉をダマにならないようにまぜる

  5. 5

    オーブン170℃余熱開始
    天板にお湯をはっておく

  6. 6

    写真

    ④にメレンゲを1/3加えてまぜる

  7. 7

    今度は逆にメレンゲに⑥をまぜる
    (2,3回にわけて)
    ボールの底に混ぜ残りがないようにゴムベラで大きく丁寧に♪

  8. 8

    型に生地を流し入れ、
    170℃で20分、その後140℃で40分
    (丁度良い焼き色になったら、アルミ箔で蓋をして♪)

  9. 9

    焼き上がったら、少量の水で煮詰めたジャムを塗り、シワを防ぎましょう
    ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせて召し上がれ～

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

作り方を忘れないように、レシピを載せました (*^^*)/
レシピID : 2719850 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月22日
写真
ななやん
膨らみ過ぎてしまいましたが、上手く出来ましたよ！

お試しくださりありがとうございます♡

2015年3月21日
写真
mrrrrrrrrn
ちょっと焦げちゃいましたが…ふんわり出来ました！リピします♡

お試しくださりありがとうございます♡

2014年10月19日
写真
もるぺ
フォークを刺すとシュワシュワっと音をたててくれました♥

つくれぽ ありがとうございます(*^^*)

2014年8月31日
初れぽ
写真
riuchanchi
スライスチーズで簡単に美味しくできて、嬉しいです(♡^0^♡)
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( )
レオン＆もも＆愛
スライスチーズでスフレチーズケーキ
by レオン＆もも＆愛