麻婆春雨
Description
春雨も食べやすくておいしいですよ♪
材料
100g
50g~100g
1本
豆板醤
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
甜麺醤(テンメンジャン)
小さじ1/4
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
出汁(お湯に中華だしの素を溶かしたもの)
300cc~500cc
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
春雨が水分を吸うので、だしは多めがいいと思います。
豆板醤などを炒めるときに、飛んでくることがあるので注意します。
豆板醤などを炒めるときに、飛んでくることがあるので注意します。
このレシピの生い立ち
いつも市販ので作っていたので、手作りしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)