水菜と高野豆腐の煮浸しの画像

Description

夏に冷まして美味しい、簡単煮浸しです。

材料

3束くらい
400cc
・和風だし
小さじ1
・麺つゆ
大さじ3
・みりん
大さじ3
・醤油
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
(あれば)干し小エビ
適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は50度のお湯で戻し、絞って食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    水菜は洗って5センチくらいに切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を全て(あれば小エビも)入れ、煮立たせる。

  4. 4

    煮汁に水菜、高野豆腐を入れ、落し蓋をして5分〜10分くらい煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏は煮浸しが美味しいです。
レシピID : 2720919 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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saki0807
えのきも入れました(^^)美味しいですね♩また作ります!

えのきもボリュームがでて良いですね!

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クックUK
お父さん料理の達人でしょー!高野豆腐は子供ら大好き。うまい。

とても美味しそう! お子さまにも好評で良かったです!

初れぽ
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鳥風光
海老無しですが、水菜を沢山、美味しく頂きました。

美味しく出来て良かったです!(o^^o)