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大根とウインナーで洋風煮物

大根とウインナーで洋風煮物の画像

Description

いつもの和のお出汁の味付けに飽きたら是非どうぞ(^_^)コクうま洋風だしが大根にしっかり染みて絶品です。

材料

大根
1/2本
ベーコン
2〜3枚
ウインナー
7〜8本
にんにくすりおろし
小さじ1
塩
少々
マジックガーリック
少々
水
300cc
固形コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、大きめの乱切りにして10分下ゆでする
    ベーコンは5mmくらいの細切りに、ウインナーは斜めに二等分する

  2. 2

    写真

    ベーコンとウインナーを炒めて油が出てきたらにんにくすりおろしを入れて炒める

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら下ゆでした大根を入れて油を馴染ませる。

  4. 4

    写真

    水300ccと固形コンソメを加えて落し蓋をして10分煮込む。
    火を止めて冷めるまで自然放置。

  5. 5

    写真

    食べる前に温めなおしたら出来上がり！
    仕上げにマジックガーリックをひとふりしました。

コツ・ポイント

味が薄いようでしたら塩を足して調節してくださいね！
冷める時に味が染みて行くので必ず一度自然放置して冷まして下さ〜い！

このレシピの生い立ち

味の染みた大根が大好き♡でもいつも和風の味付けばかりσ(^_^;)なのでコンソメベースで作れないかな？と思って試してみたら優しい味に仕上がりました。
レシピID : 2721048 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2021年10月23日
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シャティヨ
和風の煮物も美味しいけどポトフにするとスープまで飲み干せて体が温まりますね。また冷蔵庫の片付けで作りたいと思います(^ ^)
#温まる #大根消費
2020年7月18日
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クッキン坊主
圧力鍋で調理しました。とても美味しく出来ました。
2019年2月21日
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☆chocola
とっても美味しかったです(*´꒳`*)

大根味染みてますね！たまには洋風も◎ですよね！れぽありがとう

2017年1月22日
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ぶじりん
いつもとちがう洋風な大根料理になりました。 美味しかった！

お口に合って良かった♡和風に飽きたら是非作ってね！れぽ感謝

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Ringo0703
大根とウインナーで洋風煮物
by Ringo0703