甘さ控えめ♡抹茶あずき角食パン♡HB使用

小豆は柔らかめに水煮して水分を切っておく。甘納豆使用の場合は、そのまま使います。甘納豆の方が簡単で甘いです。

HBのパンケースにイースト以外の材料を上から順に入れる。強力粉を半分入れ、抹茶、残りの強力粉を入れると混ざりやすいです。

イースト投入口に入れ、生地コースを選択。小豆や甘納豆は自動投入口があれば入れておき、無ければ20分くらい後に投入。

一つずつ生地を伸ばしながらガス抜きをする。三つ折りにして更にガス抜き。端から軽く巻いていき巻き終わりを閉じる。

型にオイルを塗り両端に巻いた生地を置く。35℃のオーブンで30〜40分。

生地が7〜8分目まで膨らんだら蓋にオイルを塗って蓋をする。200℃のオーブンで35分。焼けたら型から取り出し冷ます。