モロッコインゲンとひじきのポン酢和え♪

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Description

ひじきを手軽にたっぷりとれます♪
とっても簡単でさっぱり美味しい~
          人´∀`).☆.。.:*

材料 (4人分)

ボイルひじき
170g程度
ごま油
大さじ1
☆酒
小さじ1
大さじ1
ふたつまみ(2回に分ける)
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

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    モロッコインゲンは切る前に大きめの鍋かフライパンで茹でる

  2. 2

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    流水で粗熱をとったら水けをふきとり~

  3. 3

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    ヘタをとったら2~3センチの食べやすい幅に切る

  4. 4

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    ひじきはさっと洗い水けを良く切ったらごま油をひいたフライパンで炒めてゆく

  5. 5

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    塩をひとつまみと☆を加え良く混ぜ炒め火を止める

  6. 6

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    ボールに3と5と塩ひとつまみを入れ一度混ぜたらポン酢も加え良く和え冷蔵庫で冷やしなじませる

  7. 7

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    器に盛って出来上がり~♪

コツ・ポイント

塩はひじきを炒める時と、いんげんと合わせる時の2回に分けて入れます♪
「ひとつまみ」は、親指・人差し指・中指の3本の指でつまんだ量です(*´ェ`*)ニホンユビダトショウショウナノ



このレシピの生い立ち

ひじきは今回「ボイルひじき」を使いましたが、
生のものでも同じ作り方です。
ただ、ボイルのものよりはしっかり水洗いし、しっかり火を通して下さいねヽ(・∀・)ノ

生い立ちは・・・モロッコインゲンが安かったのでw
レシピID : 2721687 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なおつん0802
いつもと違うひじきの食べ方で美味しかったです。とても簡単でした。

お口に合って良かったです(o´ω`o)美しいれぽ大感謝♪

初れぽ
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liarra
煮物でないひじきもおいしいね♡簡単で美味しかったです!

お試し頂き感激ですヽ(・∀・)ノ 嬉しいお言葉も大感謝♪